【紬】【結】美味しさと交流を楽しんだ特別なひととき
◇ネイチャーヒールズ施設ブログ◇
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大阪・奈良を中心に施設運営や介護サービスの提供を行う株式会社ネイチャーヒールズの各施設日常をお届けするブログです。
【GHナチュラル】今月のクッキング🍴豆腐ハンバーグ＆わらび餅作りで大満足♪
ナチュラル西脇1号館・GH
グループホームナチュラルです！
今月の食事レクリエーションでは、昼食とおやつ作りを行いました。
まず昼食では、豆腐ハンバーグ（デミグラスソース）作りに挑戦しました。
材料を混ぜたり、形を整えたりする作業には、利用者様に参加していただきました。
やわらかい生地の感触を楽しみながら、皆様とても丁寧に取り組まれていました。
火を使う工程や焼き上げは職員が担当し、安全に配慮しながら調理を行いました。
おやつには、わらび餅（きなこ）作りを行いました。
こちらも混ぜる作業などを利用者様に行っていただき、職員が加熱と仕上げを担当しました。
できあがったわらび餅にきなこをまぶすと、香ばしい香りが広がり、「おいしそう！」と笑顔が見られました。
完成した料理とおやつは、皆様でおいしくいただきました。
自分たちで作った達成感もあり、会話も弾み、終始楽しい時間となりました☺️
グループホームナチュラル
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